A scuola di cucina sarda: lezione di culurgiones

A scuola di cucina sarda: lezione di culurgiones
Aprile 22, 2022 No Comments Eventi wp_7992244

Venerdì 22 aprile alle ore 17:30 l’ACSIT propone, nella sua sede sociale (piazza Santa Croce 19, Firenze), un evento incentrato su una delle eccellenze gastronomiche della Sardegna: i culurgiones.

Le esperte della Consulta delle Donne di Assemini ci insegneranno a fare i ravioli della tradizione sarda realizzati con farina e semola rimacinata di grano duro. Solitamente farciti con un ripieno di patate, pecorino sardo e menta, è caratteristica la loro chiusura a “sa spighitta” che ricorda una spiga di grano.

POSTI LIMITATI, quindi per partecipare in presenza è obbligatorio prenotare telefonando al numero 3470181544 o inviando una mail a enogastronomia@circolosardofirenze.it. La quota di partecipazione è di 25 euro comprensivi di tessera ACSIT/FASI (necessaria per l’accesso ai locali), 22 euro per i soci.

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